おいしいまとめ

なぜ母親の作るチャーハンは不味いのか

1: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:46:24 ID:AWvX
いつも思うけどただの卵かけご飯を炒めただけやん
food_cha-han.png

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1702093584/

2: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:46:58 ID:W8AX
ベチャベチャなんよ

8: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:48:00 ID:AWvX
>>2
これ
水分が全然飛んでない

3: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:47:03 ID:HJHA
イッチに美味しいチャーハン食べさせたくないから

4: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:47:18 ID:MyKz
味うっすいんよ

11: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:48:39 ID:AWvX
>>4
味薄いから毎回塩コショウドバドバかけてる

5: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:47:26 ID:MAs1
マザコンがブチギレそうなスレ

6: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:47:29 ID:ktb8
もっと執拗に炒めてほしい

15: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:49:25 ID:AWvX
>>6
まあ家庭用フライパンだと火力的に限界あるんやろうけどな

7: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:47:53 ID:GXjq
香味ペースト使ったらしょっぱすぎて無理だった

9: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:48:04 ID:q5sP
美味しかったけど?

18: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:50:13 ID:AWvX
>>9
羨ましいわ
チャーハンが上手い家って絶対育ちがいいんだよな

21: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:51:29 ID:q5sP
>>18
育ちがいいわけじゃないが母親が料理好きらしくて上手だったわ

28: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:53:04 ID:AWvX
>>21
有能

10: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:48:04 ID:H42g
調理用のバーナーコンロで炒めて欲しい

12: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:48:43 ID:YHOp
いちいち時間かけらないんや

13: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:48:48 ID:x76i
多分思い切りが足りない。ワイのパッパは元の米の量が1/5になっても気にせず空に回してるで!だからパラパラのチャーハンできるんや!

19: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:51:06 ID:AWvX
>>13
油はどのくらい入れてる?

23: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:52:09 ID:x76i
>>19
持つところより5センチ下らへんまで伸ばせるくらい

29: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:53:35 ID:AWvX
>>23
結構いれるんやな
やっぱり油は入れた方がいい

14: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:49:12 ID:MjsG
水分多い炒飯って不味いよな

16: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:49:38 ID:Y4Su
チャーハンじゃなくてチーハンな

17: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:49:41 ID:GXjq
じゃあてめえが作れボケ

22: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:51:40 ID:AWvX
>>17
母親ならまともなチャーハンくらい作れやカス

20: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:51:21 ID:Vv44
作ってもらったことない

24: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:52:18 ID:AWvX
>>20
なんかすまん

25: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:52:25 ID:ktb8
外食のチャーハンだと引くくらいの油使ってるから
パラパラになんのか?

26: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:52:48 ID:pCuT
>>25
火力が出せるってのもでかいと思うで

27: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:52:51 ID:GXjq
日高屋のチャーハンべちゃべちゃだったが…

30: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:54:36 ID:AWvX
>>27
どこの日高屋?
ワイが今まで行ったとこでベチャベチャな店舗なんて無かったが

31: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:55:13 ID:yqsR
麦飯の日に作るとパラパラになる

32: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:55:25 ID:ST3I
健康の為に
油少なめ野菜多めにするからや

41: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:02:57 ID:ST3I
>>35
そんな事言えるのは今のうちや
ワイはオカンのチャーハン食べたくてももう食べれない

45: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:05:09 ID:AWvX
>>41
でも思い出は君の心に一生残ってるやん

49: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:07:32 ID:ST3I
>>45
ありがとう
せやな思い出を大切にしとくわ
あっそういえばワイのオカン生きとったわ

33: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 12:56:40 ID:ktb8
美味しんぼ「コメが舞うくらい鍋振れ」

石橋高明「鍋の温度を下げないために振る必要はない」

どっちやねん

38: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:00:30 ID:3l3W
ベチャベチャしてるってことなら炊飯の段階で水少なめにするってのはあるが

39: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:02:40 ID:E4t5
・家族みんなの分作るから湿気でべちゃる
・油の量が少ない
・味の素を使わない
・調味料が足りてない

40: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:02:53 ID:hK7B
女はいうほど料理こだわってないぞ男の方がしっかり作る有名なシェフに女少ないやろ

42: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:03:50 ID:AWvX
>>40
女性差別はよくない

53: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:13:15 ID:hK7B
>>42
差別というか事実かな

43: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:03:53 ID:wbbj
多分やけど油が少ないからかんちゃう?

48: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:07:01 ID:AWvX
>>43
油多めで中華鍋を使い高火力のコンロで炒めるのが正解やな

44: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:03:58 ID:h7wB
基本ベタベタしてるよな

46: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:05:19 ID:tp5E
ドライカレーの素使ってたから美味しかったぞ

47: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:05:54 ID:8yFq
料理店以外食べられん

51: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:10:37 ID:zBxW
ガスの火力やろな
寿司屋でバイトしてた時にチャーハン作ってたが火力強くて上手く作れた

52: 名無しさん@おーぷん 23/12/09(土) 13:11:54 ID:8cn4
火を制することができてないチャーハンは西洋のピラフと同じ
火力の低い家庭用コンロでチャハーンは頭悪いよ

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