おいしいまとめ

ラーメン屋開業するなら

1: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:05:16 ID:Fh0o
二郎系か家系でやればまず安泰やろな
ramen_moyashi.png

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1705370716/

3: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:05:33 ID:6mKQ
立地が全て

4: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:05:36 ID:Fh0o
家系より二郎系の方がええか

5: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:05:49 ID:8iF5
>>4
生ゴミ煮とけばええからな

6: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:05:49 ID:c0LZ
昔ながらのラーメン 1500円

7: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:06:31 ID:Fh0o
家系ラーメンはそこらじゅうあるけど二郎系は探さないとないわ

10: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:07:07 ID:muBj
>>7
関西どっちもないから欲しい

8: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:06:41 ID:muBj
800円で山盛り食わせろ

9: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:06:54 ID:D9XI
山岡家パクる

11: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:07:53 ID:nmLK
ラーメンなんて麺とスープと具で決まるよな

12: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:08:05 ID:ew3C
めっちゃ美味いラーメン出せりゃそれでええねん

13: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:08:45 ID:8iF5
ぶっちゃけ麺だけこだわってたらあと市販袋麺の粉スープブレンドして溶いてもバレへんやろ

17: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:12:22 ID:iMrs
>>13
https://www.tokyo-joker.com/item/
スープだけ買える

28: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:41:04 ID:8iF5
>>17
マ?うまかっちゃんの出汁だけ欲しいわ

14: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:09:24 ID:0tb2
地方の二郎インスパイアは潰れまくってるわ

15: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:10:37 ID:Rj80
二郎系と家系どっちも出したらええやん

16: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:11:08 ID:0tb2
ラーメンハゲは恥捨てて極太つけ麺やっとけば何とかなる言うてたな

18: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:12:26 ID:djj0
東北なら豚骨で勝負すれば勝てそうやな

20: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:13:33 ID:0tb2
>>18
東北は醤油ベースしか流行らんで
佐野ラーメン、喜多方ラーメンの系統やから
仙台だと豚骨もあるけど

24: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:16:09 ID:djj0
>>20
醤油が人気なのはその通りやけど福岡とか本場の味を仕入れることができたら繁盛しそうな気もしなくなかったけどなー
ライバル少ないってことも考えれば

26: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:18:40 ID:0tb2
>>24
そういうのを物珍しさに食いに来る若者がおらんからなあ
東北は中華そば一つしかメニューにないような古い名店が好まれる傾向ある
仙台とか盛岡みたいにでかい都市だとワンチャンあるけど

27: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:21:55 ID:djj0
>>26
特に喜多方とかその傾向なんよな
他にも白河とかラーメンの名所は今更とてもじゃないけど新規参入なんてまず無理やw

19: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:13:21 ID:Fh0o
二郎系も全国チェーン店出してくれや

21: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:14:05 ID:dOnT
まずべちゃくちゃのチャーハンと小さい唐揚げはマイナス点

22: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:14:51 ID:AJ2c
ラーメン屋ってぶっちゃけ立地じゃね?
コンビニと同じやろ

23: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:16:05 ID:0tb2
>>22
町のラーメン屋は出前があるから立地悪くてもつぶれない

25: 名無しさん@おーぷん 24/01/16(火) 11:16:34 ID:8xRs
油そば不毛地帯で油そば出せ

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AFTER「二郎系の店で何店舗か食べたんやがセブンの豚ラーメンってかなりレベル高くね?

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