おいしいまとめ

家系ラーメンを「普通・薄め・少なめ」で注文する奴

1: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:49:04 ID:EmXE
もう家系ラーメンである必要ないやん…
kYJfew3.jpg

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1707648544/

2: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:49:38 ID:s44C
固め濃いめ普通だよね

3: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:49:47 ID:8UJR
硬 濃いめ 多め
な?

4: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:49:51 ID:eSK6
情報喰ってそう

6: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:50:26 ID:Z9hM
店側が味を用意してるって事は自信持って提供してるんやろ

8: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:50:28 ID:xyWj
じゃあそういう注文出来ないようにしろよ

12: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:50:46 ID:hRQO
>>8
しおw

10: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:50:45 ID:v63Q
そもそも家系全体がキモいしな

11: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:50:45 ID:saNq
のり抜きライスなしで?

15: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:51:14 ID:zOre
イッチのオススメはどこ?

18: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:52:14 ID:EmXE
>>15
杉田家

17: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:52:00 ID:0IvM
武蔵家いきたい?

19: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:52:41 ID:DXO3
硬め普通普通以外は全員ニワカ

20: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:52:58 ID:lM2O
かと言ってレッド中村みたいな食い方してる奴はちょっと…

21: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:53:06 ID:LUuA
王道家系列の京都の紫蔵は美味かった
no title

23: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:53:13 ID:saNq
硬めって何が目的なん

30: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:54:48 ID:EmXE
>>23
ライスと一緒に食べてると麺が伸びるので、最初から硬めにして注文する

28: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:54:31 ID:DrL1
>>23
ライスといっしょに食うから硬めじゃないと伸びちゃう

26: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:53:53 ID:DXO3
>>23
多少伸びてもコシがあってうまい

32: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:55:24 ID:saNq
>>28
>>30
なるほど
ワイはライスのためにいつも半麺で頼んてるわ

24: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:53:37 ID:8cXv
家系とかG系とか二郎系とか何が違うんや

27: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:54:22 ID:lM2O
>>24
二郎は豚の餌

25: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:53:43 ID:xyWj
輝道家ってとこが好きなんだけどデフォがマジで塩辛い
でも濃いめで頼んじゃう

29: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:54:44 ID:YWZN
油多めだけは歳なので許して
https://i.imgur.com/fRGilD9.jpg

31: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:54:59 ID:qJPw
硬め濃いめ普通で

33: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:55:31 ID:lM2O
味噌の硬めで

35: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:55:43 ID:xxO1
塩とんこつだよなもちろん

36: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:55:52 ID:CEUC
柔め普通普通や

38: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:56:09 ID:X7bP
ヘタな家系ラーメンより山岡家やわ

39: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:56:16 ID:qJPw
ライス食い放題じゃない店ってある?

44: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:56:55 ID:DXO3
>>39
普通は金かかるやろ

46: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:57:30 ID:lM2O
>>39
ワイの地域は魂心家やわ

42: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:56:45 ID:EmXE
ワイは柔らかめの方がスープと絡むから好きや
柔め普通多め

43: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:56:49 ID:xxO1
醤油豚骨は塩に比べたら味が薄いわ

45: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:57:21 ID:EmXE
山岡家は塩豚骨が美味いね

47: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:57:31 ID:M1a5
濃い目で注文してる奴ってどんな舌してるんやろ
普通のでもしょっぱすぎるのに

48: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:57:31 ID:qsMq
武蔵家は昔よく行ったわ

49: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:58:38 ID:DrL1
町田商店みたいないかにもなやつは CPS(クリーミーポタージュスープ)系と言うらしい

52: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:01:11 ID:X7bP
>>49
あれ町田商店なのに町田界隈だけやないしな

57: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:02:04 ID:DrL1
>>52
京都駅前に新しい家系の店出来たから調べたら町田商店のFCだったわ
紛らわしいから名前変えて出すのやめてほしい

59: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:02:54 ID:X7bP
>>57
ワロタ それなかなかいかんな詐欺みたいや

50: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:58:39 ID:DXO3
ワイの県に家系ラーメン屋2個しかないから増やして欲しいわ

51: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:00:25 ID:xyWj
>>50
その二店が資本系じゃない事を祈る?

54: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:01:44 ID:YWZN
>>51
別に味変わらないのでどっちでもええかと

53: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:01:12 ID:Z9hM
近所の新築飲食店がラーメン屋しか無いわ

55: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:01:55 ID:qJPw
商業ラーメンはダメだ

56: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:02:00 ID:qEvz
家系はコーラはジョッキで出すことを義務付けるべきや

65: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:04:51 ID:X7bP
>>56
はえー!横濱家みたいやな ジョッキやないけど

70: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:07:12 ID:qEvz
>>65
壱角屋や
ジョッキで出てくる

89: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:13:55 ID:X7bP
>>70
はえー!期待を裏切らないな草
横濱家は平日だけかな?土日だけかな?無料 ちなザーサイ食い放題 資本系臭いがこの店は特別に行くことがある(町田商店は絶対行かん)

97: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:16:28 ID:YWZN
>>89
あそこは本当に美味しいよ
スープの味がいくつもかさなっててすごい

なんか変なこだわりのある人は食べないで
批判してはる感
近藤家の流れのお店のはず

110: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:21:44 ID:X7bP
>>97
はえー道理でうまいわけや チェーンでも壱八とかうまかったし最近見んが

58: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:02:30 ID:qEvz
家系大臣になったら割と法案出すレベル

60: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:03:11 ID:p7nD
固め濃いめ多めがマスト

64: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:04:44 ID:EmXE
>>60
浅ましくて下品
情報食ってそう

74: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:08:36 ID:p7nD
>>64
だがそれがいい

61: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:03:20 ID:1AlS
ラーメン大臣ワイ、家系は塩分濃すぎてクソ不味くて不健康なので規制法案を提出

62: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:03:34 ID:qJPw
ラーメン店は利益を第一とすることをやめるべきだ

63: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:04:23 ID:YWZN
安いほうが消費者としてはうれしいけど・・

67: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:06:36 ID:YWZN
横浜家はスープが残念だった
横濱家はスープがすばらしい

68: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:06:44 ID:JEHA
店によっては「薄め」が家系として完成形になるとこがあるよな

72: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:07:56 ID:IV7H
>>68
普通で外してる時点でアウト

69: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:07:09 ID:YWZN
薄めは頼んだことないな

77: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:09:01 ID:JEHA
>>69
鶏油の量はそのままでええけど、カエシは薄めの方が本来想定されとる家系の味なんやろなって感じがある
正直今のカエシの普通はラーメンとしてはしょっぱさが強くて
まぁ直系に関してやから別の店やともっと薄めなのがデフォかもしれんからうるさくは言わんよ

83: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:11:21 ID:1AlS
>>77
薄めをデフォにしてほしいわ
普通頼んで塩辛すぎて食えないのはやめてほしい

87: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:12:31 ID:JEHA
>>83
本星川の寿々喜家の普通が直系の薄め相当や

92: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:14:31 ID:1AlS
>>87
そういう謎知識を前提にするのやめてほしいわ
普通の客はラーメンオタクちゃうねん
普通がアホ塩辛いならメニューにそう書いてくれ

95: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:15:25 ID:mVnI
硬め、普通、多め
>>92
聞けよ

100: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:17:39 ID:JEHA
>>92
家系は基本普通は塩辛いと思ってまず薄めから頼むって覚えたらええで

102: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:18:47 ID:1AlS
>>100
そのクソ塩辛いのが基本ってのをちゃんと書いてほしいわ
知らずに入って酷い目にあったわ

104: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:19:20 ID:mVnI
>>102
何様なんだよ流石に

105: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:19:41 ID:JEHA
>>102
気持ちはわかるで
スープ飲まれへんかったやろ

>>104
被害者様ではあるわな
まぁしゃーない

107: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:20:07 ID:mVnI
>>105
優しいなアンタ

112: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:22:00 ID:1AlS
>>105
正直麺すら食いきれんかったわ
知らないやつが悪いってスタンスのアホがこのスレにもたくさんおるけどそういうのやめてほしいわ
ラーメンオタクじゃない客はんなもん知らなくて当たり前なんやからさ

115: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:23:13 ID:mVnI
>>112
知らないやつが悪いとは言わんけど多少調べたりしようや…………
それで「オタクしかわかんねぇよ!」は態度悪いて
人よりも優しいやつ集まってるから突っ込まれてねえけど

101: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:17:45 ID:DXO3
>>92
辛いなら埋めてもらえよ

85: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:12:04 ID:YWZN
>>77
別モノとしてありなんかもね
天一のあっさりよりはお試しハードル低いかも

71: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:07:31 ID:YWZN
味の濃い目普通はかなり味が変わるね
濃い目でないと家系感がない

73: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:08:00 ID:qEvz
太め、濃いめ、普通やな

76: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:08:58 ID:IV7H
濃いめ頼んでるのにほんのちょっとしか濃くしない店もアウトや

78: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:09:28 ID:cUbs
固め 普通 少なめ 熱めや

79: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:09:42 ID:DrL1
家系食いたくなったやんけ
明日いこっと

80: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:10:05 ID:o5R4
やわめ 普通普通や

81: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:10:36 ID:CXzi
麺硬めって細麺やから意味あるのに家系で頼む奴ホンマアホやと思うわ

82: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:11:07 ID:IV7H
>>81
ワイラーメン屋で働いてた時太麺ハリガネで頼んできた馬鹿おったわ

84: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:11:31 ID:ZdNB
固め こいめ 油多め ほうれん草まし ライス大
にんにくマシマシ スープ完飲

これしてたら死んじゃった

86: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:12:26 ID:mVnI
>>84
やっぱ戒名には豚骨か大馬鹿って入ってんの?

93: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:15:16 ID:x3UN
>>84
成仏してクレメンス

88: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:12:37 ID:UYah
硬め・普通・普通だよね

90: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:14:16 ID:4I8n
普通はまだ分かる

91: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:14:26 ID:ZdNB
現実を言うと 固めあと普通ほうれん草マシ
普通に味濃いし油も適正量最初から入ってるでしょ

94: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:15:23 ID:1AlS
富山ブラックはちゃんと塩辛いって注意事項を書いているぞ

96: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:16:18 ID:qsMq
ニキらは二郎でもマシマシコールしとるんか?

98: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:16:42 ID:IV7H
>>96
あんなモヤシ屋行くわけないやろ

99: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:17:24 ID:YWZN
>>96
麺少な目にしてる
https://i.imgur.com/0vuCja2.jpg

103: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:19:08 ID:ZdNB
二郎系では野菜マシ油マシ麺400gや

106: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:19:51 ID:YWZN

109: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:21:09 ID:ZdNB
>>106
ラーメンは月一のご褒美感覚やからな
めちゃくちゃ食う

108: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:20:39 ID:ImIw
薄めでもしょっぱいよなw

111: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:21:47 ID:qsMq
院生の時に週4で二郎系食ってたら通風なったわ

113: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:22:23 ID:4kcO
茹でたらどんだけ膨らむもんなんや?
この辺の書き方してる二郎インスパイアって言う結果あるけど

119: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:24:41 ID:ZdNB
いやラーメン屋行く前に調べろは意味わからん
しょっぱかったら残せでも増やして残すのはやめろ

120: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:26:12 ID:q34d
固め普通普通、な?

122: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:26:28 ID:YWZN
しょっぱくて無理 とかはないなぁ
そんなことあるんやろか

125: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:28:14 ID:vC3F
10年後糖尿病になってそう

127: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:28:41 ID:uVMO
家系ラーメンってどこも似たような味過ぎていつの間にか行かなくなったな―
?屋武○系列の方が好きやわ

128: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:29:12 ID:YWZN
>>127
それはまーそうなんちゃうかw

130: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:30:02 ID:YWZN
二郎系は二郎直系の味よりインスパイアでいろいろ
いじってるののほうがおいちい
https://i.imgur.com/NSmuxtw.jpg

131: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:30:21 ID:DXO3
>>130
ゲロ??

132: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:30:42 ID:YWZN
>>131
失敬な!w
https://i.imgur.com/hHYFLT7.jpg

137: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:33:14 ID:ZdNB
>>130
こう言うのゲロだと思うじゃん?食べたらすごいよ
もうむちゃうまちいかわになっちゃう

138: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:34:18 ID:YWZN
>>137
背脂が見た目で損している感あるね

133: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:31:15 ID:uVMO
二郎系は店の良し悪しはっきり分かれるよな。
油そばっていうかまぜそばの二郎系インスパイア店は割と当たりが多い印象

136: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:32:30 ID:YWZN
>>133
まー 好き嫌いって話になるかと
自分は油そば系のはあんまピンとこないわ
https://i.imgur.com/ojCQUxO.jpg

140: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:35:25 ID:IV7H
ゲロ系で美味いのは貴生やな

143: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:38:20 ID:YWZN
ここのあえ麺が二郎ほどジャンキーじゃないけど
なんともどろっとしてて美味しかったで
https://i.imgur.com/lxbHPne.jpg
https://i.imgur.com/gXK6Y7h.jpg

146: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:41:48 ID:JEHA
グリトラこまめに掃除してない店が美味いラーメン出せるわけないやろ!
ってワイの中に謎のこだわりがある

147: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:44:54 ID:YWZN
お腹が空いてるときに食べるのが一番美味しいよ

148: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 21:03:31 ID:05yL
ワイは麺の硬さ普通・味の濃さ普通・アブラ多め
でいっつも頼んどるわ

150: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 21:11:53 ID:EmXE
>>148
海苔を多めの脂にべっちょりつけてからライスに巻いて食うのが美味いんよな

149: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 21:07:12 ID:05yL
油そばは手抜き感がな…
つけ麺もよほど命かけてる店でないとみんな同じ味で微妙
やっぱラーメンよなぁ

151: 名無しさん@おーぷん 24/02/12(月) 01:18:21 ID:d8rG
麺の硬さは固め
野菜は普通
油なし

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