おいしいまとめ

そば界の意識高い系、「十割そば」をうたう店

1: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:51:25 ID:vWNS
十割はあかん
soba_morisoba.png

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1710557485/

2: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:52:10 ID:1eZI
打つのめっちゃ難しいよな

3: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:52:20 ID:b0mV
十割ってボソボソしてるよな

4: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:52:24 ID:Ub6i
美味いやろ

5: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:52:39 ID:ofbo
二八でええわ

6: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:52:44 ID:z8eq
きそばな?

7: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:54:19 ID:aj4r
まずくて喉を通らなかった

8: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:55:10 ID:uGTB
10割ってなに?

10: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:56:50 ID:CSkr
>>8
蕎麦粉100%
二八蕎麦は蕎麦粉8割

18: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:58:22 ID:CSkr
>>14
>>10

9: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:55:50 ID:CSkr
十割蕎麦の乾麺茹でていつも食ってるけど美味いで

11: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:57:04 ID:nPRN
小麦粉つかったらあかんやろ

12: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:57:16 ID:xGAn
生蕎麦ってやつか

13: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:57:33 ID:5CyI
二八の方がツルツルでうまいよね??

15: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:57:56 ID:4z7E
>>13
これ

14: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:57:44 ID:1DFo
10割ってなんのこと?

16: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:58:03 ID:Zmeg
十割は口の中粉っぽくなるわ

17: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:58:16 ID:cbui
十割そばは香り、二八は喉越しを楽しむものや

19: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:59:47 ID:jOFB
そう、十割でこれは美味い!ってなったことが無いんだよな
二八に慣れすぎてるのかな

20: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 11:59:56 ID:SDV0
ボソボソやん

21: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 12:01:07 ID:5CyI
あと十割のいいとこ聞いても「香り」しかないのがうさんくさい
味と食感を犠牲にするほどの香りか??

22: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 12:01:36 ID:jOFB
蕎麦好きで岐阜や長野も回ったことあるんやけど
これって店には出逢えんかった

26: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 12:03:09 ID:0Vad
>>22
どこのが美味かったんや?

23: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 12:01:46 ID:Ub6i
10割味も食感も美味いやろ

24: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 12:02:42 ID:jOFB
うどんは美味い店多いのになぁ

25: 名無しさん@おーぷん 24/03/16(土) 12:02:44 ID:0Vad
10割って麺類っぽくないよな
辛うじて細長い形状を保ってるだけってかんじ

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