おいしいまとめ

一流と二流の違いとは(寿司職人の場合)

1: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:42:31 ID:HyMG
no title

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1711600951/

2: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:44:33 ID:EKWV
イカづくしって言われて同じイカ4貫出すのは並以下やろ

3: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:45:00 ID:HyMG
この漫画読むと接客業って大変なんだなって思う

5: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:48:28 ID:EKWV
>>3
モンスターカスタマーを満足させていく普通なら死にゲーみたいなもんやろこれ・・・っていう

4: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:46:30 ID:EKWV
4種から気に入ったのだけ出し続けたらまた並の職人言われそう

6: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:49:59 ID:n9jB
? ?こいつ全部仏頂面で食いよってどれが気に入ったのか分からへん

7: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:50:22 ID:HyMG
中の職人が2貫ずつ出すってのは何か意味があるんかな?

8: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:51:04 ID:EKWV
>>7
別にないやろこのババアの勝手な感想や

9: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:51:08 ID:EW2m
イカの種類を替えるんやで

10: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:52:10 ID:EKWV
凄え説明してくれる

11: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:53:15 ID:H2GG
いやイカ4貫言うたら同じイカ4貫出せや

12: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:54:10 ID:HyMG
客が満足するものを出すのはただの一流
超一流は客の想像を超えてくる
https://i.imgur.com/qwmStpl.jpg

13: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:54:36 ID:EbUe
イカだけに客の意向を掬イードってか

14: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:57:13 ID:EKWV
イカづくしってどういうことやろな
解釈によっては全然イメージ違いそう

16: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 14:00:55 ID:HyMG
>>14
イカづくしっていうなら胴体使う寿司だけじゃなくて
エンペラからゲソに内蔵を使った10貫程度と小鉢くらい考えちゃうわ

15: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 13:57:25 ID:Yd9J
超絶一流はウンコを出す

もはや咀嚼は排泄は必要ない
『結果』だけがそこにある

17: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 14:01:01 ID:n9jB
へいイカ飯とイカポッポと天ぷらと塩辛のイカづくしです?

18: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 14:03:15 ID:EKWV
なんかこの漫画に出てくる客って理屈っぽくて面倒くさい人多いわ

19: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 14:04:14 ID:HyMG
>>18
客は一流じゃないよね

20: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 14:06:28 ID:pq89
まあ寿司職人は原価考えたらとんでもないリベート取ってるんやからそれくらいしなきゃやろ
普通の大衆店でこれ言うてたらカスハラやけど

21: 名無しさん@おーぷん 24/03/28(木) 14:15:08 ID:EKWV
>>1
なんか上達するに従ってグロテスクなもんになってってない?

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