おいしいまとめ

寿司って単なる大衆食だったのに最近はお高くとまってるよね

1: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:16:52 ID:yrjH
no title

そうは思わんかね


引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1713586612/

3: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:18:07 ID:9dBs
回転寿司でも一人2000円いくしな

4: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:18:36 ID:dOVP
昔屋台鮨アホみたいに高かったけど美味かった

5: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:18:39 ID:BGAL
>>1
魚の死骸食って喜んでるクソガイジどもwwwwwwwww

6: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:18:58 ID:uXwf
>>5
ヴィーガン?

7: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:19:15 ID:yrjH
バブル期に社用族が祭り上げた
天ぷら屋も同じ

8: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:20:08 ID:MZA7
サンマも高級魚やからな

9: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:20:43 ID:9dBs
ハンバーガーなんかもその気になれば高級ブランドとして売れるかな

10: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:21:06 ID:yrjH
>>9
実際高級志向で売ってる店もあるよ

11: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:21:34 ID:yrjH
寿司が高級じゃなくて高級店が寿司をブランド化した
高級店にかかればラーメンも卵かけご飯もお高くなる
寿司は寿司だよ

14: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:22:54 ID:9dBs
>>11
卵かけご飯に白トリュフとかあったな

12: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:22:10 ID:l0F6
逆に高級志向にならない料理ってなんや

13: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:22:29 ID:5MhJ
大衆食手江戸時代の話しとんのか

15: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:23:14 ID:L0qy
スシローとかあるやん

16: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:25:48 ID:yrjH

17: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:28:10 ID:9dBs
昔安くて高級化したものだと蕎麦が大成功してると思う
あとは鰻も

18: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:29:01 ID:oNiu
すべての料理に高級品と大衆品がある定期
素麺を除く

19: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:29:48 ID:9dBs
江戸時代の時から寿司は屋台の安いのと店持ちの高級店の2路線あったらしいぞ

20: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:30:22 ID:yrjH
>>19
高級店のは浮世絵とかで描かれているね

21: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:31:09 ID:ByEd
寿司の名前の起源は江戸時代に花札が大好きな松平逗子守と言う大名がいた
ある日逗子守が花札の大会を開いたのだが大変な大盛況で昼飯時になっても場が盛り上がって昼飯を食うために席を離れることができない
そこで逗子守は小姓に
「握り飯の上に醤油を塗った刺身をのせてもってまいれ」
と言ってもってこさせたそれを食べながら花札を続けたという
このことから握り飯に刺身をのせたものを逗子守の名からとって「ずし」と呼ぶようになったが地名と同じなので紛らわしいことから濁点をとって「すし」と呼ぶようになったのは意外と知られていない作り話

26: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:45:50 ID:I7DM
>>21
サンドイッチ伯爵かな?

22: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:31:22 ID:9dBs
ブランド化ってやっぱ大事なのね

23: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:33:03 ID:5xwd
衛生観念の普及と流通の発達でどこでも食えるようになったからな

24: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:34:59 ID:yrjH
あと冷蔵庫と冷凍技術の進化で高級食材が使えるようになり高級店が増えてきたってこち亀で言ってた

25: 名無しさん@おーぷん 24/04/20(土) 13:36:59 ID:9dBs
給料入ったら寿司食べに行くわ

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