【ジョブチューン】スシローがラーメン審査で調理ミス　NGカット放送に賛否「必要ある？」「始末書もの」 [Ailuropoda melanoleuca★]

2023.10.28

超一流料理人による人気メニューの合否を判定するコーナー

　TBS系のバラエティー番組『ジョブチューン』が28日、2時間スペシャルで放送された。今回は、一流料理人による回転ずしチェーン・スシローの人気メニューの合否ジャッジ。放送内では、店頭ではあり得ない、調理オペレーションでのミスの模様が放送された。

　同番組の人気企画でもある超一流料理人による人気メニューの合否を判定するコーナー。今回、挑戦したのは回転ずしチェーンのスシローだった。

「気仙沼産かつおたたき」「殻むき赤えび」などが順調に合格判定をもらう中、衝撃が走ったのは「新・コク旨まぐろ醤油ラーメン」での出来事だった。

　運ばれてきたスープを口にした料理人たちは軒並み「濃い」と不満げな表情を浮かべていた。普段であれば「濃い」と言われることのないはずの商品に対する評価に、異変を感じたスシロー担当者は、スープの希釈ミスの可能性を指摘。実際に試食し、間違っていたことを認めた。

　実際の店頭では、適切な希釈量である200ccのお湯がワンプッシュで出るように設定されているため、同様のミスは起きることがないと説明。料理人たちも状況を認めた上で、適切な調理法の同商品を再審査することとなった。

　その結果、合格6人、不合格1人と無事に合格判定をゲット。「研究、改良を続けた想いが伝わるメニューだった」などと高評価を得た。

　このトラブルに、ネット上ではさまざまな反応が寄せられており、「カットしないで流すのもまた面白い」「放送する必要ある？」「希釈ミスるとか裏でめっちゃ怒られやつやん」「こんなことあるんだ」「店舗では本当に間違えないのか？」「希釈ミスとか作った奴始末書もんだな」などの声があがった。

https://encount.press/archives/534416/

ラーメンシロー

調理ミスした部分を編集ミスしちゃったのかな

まぁ濃くてもお茶作るお湯の所で薄めるよ

ペロペロ君のおかげで高級ネタちょっとだけのおとり広告で措置命令出されたのと
ビール半額おとりもなかった事になったんだからむしろペロペロ君に金出してやれよ

ミスでダメって例えばドミノピザの1回目であったんだよね。だからモヤる。

スシローのラーメン確かに美味いんだけど
回転寿司屋であの値段だから美味い訳で
あれが量と値段を倍にして普通のラーメン屋で出してたら店潰れると思う

ジョブチューンとモニタリングに視聴率与えてる国民ヤバいと思う

やっぱり燃えても売り上げ直結するのか

作った奴は自分でまず試食しとけよ…

前も似たようなことあったよ
火の通りが悪くて評価落としてた

ただのチェーン店の宣伝番組
商品の説明ばっかり見て何が面白いんだ
最後は八百長ジャッジで大団円

あー、スシローね
ラーメンもスイーツもうまいよね
もちろん寿司ネタもいい
まぁ完成しちゃってるけど
毎月はいかないなー
まぁすごい店だわ

見抜いた料理人を持ち上げる為に放送したんだろ

店でマズいの出てきても作り直してくれるんならいいけどな

何度もチェックして編集してるんだぞ？
台本に決まってんだろ

茶番やん

スシローのサイドメニューて美味いか？
昔のサービスエリアと変わらないレベルだと思うんだが

そもそも寿司屋にラーメンジャッジさせてどうすんだよｗと思ったよ
寿司の範疇のものだけ出せばいいのに

チェックもれとか、こういう類のやるべきことやってないミスってだいたい社長に怒られる案件だよね
しかも最初に社長が軽量ミスに気づいたのはまずい

心証悪いはずが高評価ってよほど美味いんだな

つうか回転寿司のラーメンなんて審査する必要あんのかよ
値段相応だろあんなもん

スシローラーメンはとにかく麺が不味いよな
帰りにセブンでカップ麺を買うわ

寿司職人にラーメンの審査なんかさすなよw
ピザの時は職人文句言ってたよな確か
ピザじゃなくてチキンを持ってきて何を評価してほしいのかって

①まずしかめっ面で匂いを嗅ぐ
②箸で具をばらしたりなんか確かめてるフリをする
③ごく僅かな一口で天を仰ぎ箸を置く
④糞どうでもいい質問をしてみる

これであなたもいますぐ細かすぎて伝わらないものまね出場出来るよ

ふつう濃い味食ったあとに正規出されたら薄く感じて味なんかわからなくなるもんだけどな

スシローのシャリが小さい事に誰もつっこまないヤラセ？

はま寿司のゼンショーは、系列にラーメン屋チェーンもあるが不味いのか

こういう審査なんだから出す前に一応味見くらいしとけよ

そんなミスより、審査員が食べてる寿司ネタが見本より大きい方が問題では？
最後の中トロなんて顕著
店行って同じ大きさで出すのかよ

座席でお湯出るんだから店舗でも濃い目で来てもいい

というか、店と同じ調理法で出してないならどのみちダメじゃん

チェーンの回転寿司よりスーパーに売ってる寿司の方が美味い

200ccで希釈するとか100ccでやってたなら汁ほとんどないだろ？

中トロ100円マジかよ

八百長やんけ

ミスだとしても、美味しくなきゃ不合格じゃね？

ラーメンと中トロは昨日番組で見たのとは全然違ってガッカリだったわ
所詮はテレビ用ってことなんだねー

今日の中トロ
https://i.imgur.com/l2BreTG.jpg

去年のロイヤルホストジャッジでもサーロインステーキの焼き直しはあったけどそのまま放送してた

https://i.imgur.com/p6pNq9B.jpg
https://i.imgur.com/sq4vapr.jpg

寿司で勝負してくれ

スシロー行ってみたけどテレビで見るのとは全然違った、騙されたわw
さすがにあそこまで見た目が違うと笑えるw

スシローは前もジョブチューン出る時期に本マグロづくし980円出してた
いつもはインドマグロのはず
別に客にデメリットないからいいんじゃない？
ジョブチューン出る時期はお得なキャンペーンやってるから行けばいい