カレーラーメンって本気出したらスタンダードになれる可能性あるよな

1: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:25:44.91 ID:z8u4pqyd0

カレールーをラーメンにぶっかけましたみたいな適当なやつが多いから過小評価されとるやろ

3: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:26:45.25 ID:1b0hzJ4Sd

カップヌードルでええやん

4: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:26:59.24 ID:kWAGscVM0

実際イメージしてるものとは別物なの？

5: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:27:23.02 ID:uKDw0Zvxd

お互いの良さを消しとる迷采配

6: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:27:47.17 ID:F2enGeSO0

いうてカレーうどん専門店には行きたくないし

7: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:28:30.98 ID:z8u4pqyd0

元々カオソイやラクサみたいにカレーと麺類の親和性は高いはずや
ラーメン用にスパイス合わせてカレーラーメンをガチる店が増えたら味噌とか醤油のようなスタンダードになれるポテンシャルあるやろ

8: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:30:17.07 ID:268SXkOAM

カレーラーメンはどこで食っても味が変わらんから差別化が出来ないのがね

9: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:31:02.67 ID:8ATSF65v0

札幌ではスープカレーに麺が入ってるのをよくみかける

10: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:31:06.07 ID:z8u4pqyd0

>>6
ラーメンはスープの幅が広いからカレーうどんよりも可能性ある

11: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:32:17.01 ID:hJ/o5opZ0

カレーひやむぎやったら普通にうまかった

12: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:32:28.80 ID:76I+snru0

全ての麺類と合うけどいまいち主役にはなってないな

13: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:32:37.53 ID:z8u4pqyd0

>>8
店側がまだカレーラーメンにガチってないからラーメンスープに普通のカレールー乗っけただけみたいな感じになっとるんやろ
そうなるとだいたい似たような味になる

14: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:33:58.88 ID:LxIkxlBJ0

カレーラーメンなぁ本当に難しいんや
室蘭で何店舗か食ったんだけどカレーうどん美味いのにカレーラーメンどうしても微妙や
ルーじゃなくてスープカレー系も勿論あるけどどうしても大したことない

これはつまりラーメンの麺がカレーに合わんて事なんやと思うねん
カレー受け止める力がない、かつ和風出汁じゃない鶏ガラとかと合わんのや

15: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:34:07.65 ID:KIKJBgA7d

>>7
カオソーイはタイで食ったけど美味かったなでも麺は揚げ麺やろ

16: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:34:08.67 ID:76I+snru0

専用スープ仕込むほどには売れないんやね

17: それでも動く名無し 2023/09/22(金) 16:34:20.61 ID:z8u4pqyd0

カレー自体に味の差もあるし色んなカレーが存在してる
ラーメンも和風の麺類と違って大衆がラーメンとして受け入れるスープの幅が広い料理やから
かなりのポテンシャルを秘めてる

引用元: ・美味いカレーライスの第一条件は何よりもまず熱々であること

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