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塩ラーメンって塩味じゃなくね？

1: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:06:44 ID:dZiu
醤油ラーメンは醤油味で
味噌ラーメンは味噌味だけど
塩ラーメンは塩味ちゃうよな？
ramen_shio.png

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1699056404/

2: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:07:25 ID:dZiu
じゃあなんの味かって言われたら困るけど
醤油ラーメンから醤油抜いた味というか

3: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:07:59 ID:5CFj
とんこつラーメンはとんこつ味？とんこつ味ってなんだろう

4: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:08:35 ID:cvMe
ラーメンのスープがタレとスープで出来てるって知らん奴か？

5: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:08:53 ID:4HHl
>>4
タレじゃなくたカエシな？?

7: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:09:41 ID:cvMe
>>5
カエシ派は?油ラーメンだけ食ってろ

9: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:12:13 ID:dZiu
>>4
そうそう
それをワイは言いたいわけや
タレが塩味なわけちゃうやろ？塩ラーメンって

11: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:14:01 ID:cvMe
>>9
塩味（しおあじ）って結局塩味（えんみ）なわけだから
しょっぱかったら塩味や

そこに醤油が入ってたら醤油味、味噌が入ってたら味噌味
豚骨スープで割ってたら豚骨ラーメン
そんだけのことや

13: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:14:32 ID:dZiu
>>11
いや醤油ラーメンもしょっぱいやん

15: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:15:08 ID:cvMe
>>13
せやで？
逆にしょっぱくないラーメンなんてあるか？
醤油も味噌も入ってないラーメンが塩味や

20: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:17:23 ID:dZiu
>>15
醤油も味噌も入ってないラーメンが塩ラーメンやけど
塩味ちゃうってはなしや

6: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:09:37 ID:3QWO
出汁に溶かした塩を煮詰めてカエシ作るんよ

14: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:15:00 ID:dZiu
実は塩ラーメンが一番塩分少ない

18: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:16:50 ID:ZCWC
鶏出汁と魚介出汁でまた違うよな
醤油もやけど

19: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:17:10 ID:3kF8
塩ラーメンが改名すべきなのはワイも思ってた改名後は思いつかんけど

22: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:18:34 ID:cvMe
このイッチはお湯に塩ぶちまけただけじゃないと塩ラーメンと認めなさそう

27: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:20:34 ID:Az61
サッポロ一番塩ラーメンの原材料を見てみたが、2番目の香辛料が強いんかな？
あとはダシ的なやつ


スープ（食塩、香辛料、砂糖、ねぎ、チキンエキス、味付豚肉、ポークエキス、鶏肉野菜調理品、かつおエキス）

29: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:32:51 ID:dZiu
>>27
ダシらーめんやな

28: 名無しさん＠おーぷん 23/11/04(土) 09:22:30 ID:3QWO
カエシに出汁や風味加えちゃいけないならだいたいのラーメンは醤油も味噌も醤油味じゃないし味噌味じゃないぞ

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