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ドイツ人、日本でラーメンを食べて目を輝かせる「とにかくおいしかった！」「ドイツでラーメンを再現したい」画像あり ★2 [お断り★]

1: お断り ★ 2023/09/23(土) 10:50:32.19 ID:/fsgBQDi9
ドイツ人が日本で「とにかくおいしかった」もの　再現に挑むためどんぶり購入
いまや世界有数の人気観光地になっている日本。さまざまな国から多くの人たちが、この国の文化や自然、食などを体験するため各地を訪れています。
多くの観光客が集う浅草にほど近い、東京都台東区のかっぱ橋道具街で出会ったドイツ人に話を聞きました。
パイロットである父のニコライさんと買い物を楽しんでいたヘンリーさんは、観光のため2週間前に来日しました。東京以外に箱根や富士吉田、静岡に加え、関西では京都、大阪、奈良、姫路を訪問したそう。
今回、渋谷・代々木公園エリアで食べたラーメンが一番おいしかったそうで、「フライドチキンにチャーシューも入っているんだ。スープは豚骨？　……かどうかはわからないけど、とにかくおいしかったんだよ」と目を輝かせます。
「だからドイツに帰って、ちゃんと作れるかはわからないけどチャレンジしようと思って。
詳細はソース 2023/9/20
https://news.yahoo.co.jp/articles/e31c41f6f763dfdaa2e96555484cf0c002b33f20

画像
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前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1695390133/

7: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 10:55:42.65 ID:y2DO4H0S0
「もやしはスープの味が変わるから要らない」

8: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 10:56:20.45 ID:V5Ewv+ca0
俺も20代の時はラーメン、マック、吉野家が主だったよ。
30代になって何故か豆腐　しそ　梅　納豆　大根おろしが好きになっていつの間にか健康体になってしまった。

11: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 10:56:48.69 ID:OMay+vHm0
近頃海外ドラマでもラーメン食ってるシーン増えたな
人気が拡がってるのだろうか

13: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 10:58:04.13 ID:sAiAfgJI0
唐揚げラーメンw
外人過ぎそう

14: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 10:58:51.52 ID:Q5Aw6Oau0
ドイツ人「我々も真似て作ってみた。ジャガイモラーメン。麺をジャガイモで作ってみました。」

16: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 10:59:52.74 ID:7zkSoSy10
唐揚げw
こってこてやなw

19: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:00:37.14 ID:T9Yj8Vy70
>>14
麺もだけどスープにじゃがいもを使ってる店ならあるよ
とろみを出したいからって

20: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:00:54.45 ID:BadBesWE0
フライドチキンラーメンは珍しいな

21: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:01:26.03 ID:8Wg/7UNU0
>>9
中国人は日本料理だといい、日本人は中華料理だといい、韓国人は韓国料理だという
それがラーメン

22: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:01:54.05 ID:xT1s6jXm0
>>1
ラーメンは塩味中心だから外人には受けないと思ってたけど豚骨が受け入れられたんだなぁ

まぁ日本人もラーメンに飽きないし

23: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:01:55.75 ID:5dIFCFCv0
天一みたいなポタージュ系なら流行りそうよなドイツ

27: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:03:19.05 ID:DN0O4MPi0
まず製水機導入しろ。ドイツの水の不味さは特筆もんだ。
水が悪けりゃ全てが不味くなる。

31: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:05:23.82 ID:7wGexWsn0
豚骨はちょっと手間がかかるかな

33: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:06:35.68 ID:DN0O4MPi0
日本のラーメンが何故旨いか？
それは水のお陰でもある。日本の水は軟水なので、ダシの味がが乗りやすい。

木久蔵ラーメンが初期にスペインで失敗した理由は、労働者の質もあるが、水の質に長いこと気が付かなかったのがある。
あと、魚介のダシは地中海沿岸でないと受け入れられんのがあるな。

34: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:06:59.93 ID:eXdzBfR70
日本の料理人が何人も渡独してるし
ドイツにもラーメン屋はあるんじゃないのか
まだよく知られてない？

39: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:07:38.04 ID:c1B/iy3u0
ソーセージが入ってないな。
ちなみに香港ではソーセージが入ってる

40: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:09:17.68 ID:DN0O4MPi0
外人、西欧人、特にゲルマンやアングロサクソンのバカ舌は、どぎつい味付けしないと分かってくれない。
だから、とんこつやギュウコツ、ゲンコツの食べなれた味でないとダメなんだ。

だが、うどん・そばが日本通の人間に流行してきた。フランスには鰹節工場も完成した。……そろそろラーメンは終わりだろう。

41: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:09:30.30 ID:DtuIDT/X0
化学調味料と砂糖と脂を山ほどぶち込めば簡単に再現できるよ

43: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:09:47.16 ID:hfEgeAc50
ドイツ人だと日本人の３倍の量で出さないと足りないかもね？

44: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:10:20.52 ID:nlGh/8BX0
マルタイラーメンの購入を進めるわ

45: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:10:56.67 ID:EP9hRIgK0
フライドチキンは別皿にお願いします…

48: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:11:09.50 ID:DN0O4MPi0
日本のラーメンは中華人民共和国人に言わせると「日式ラーメン」だとさ。別物なんだよ。
例を挙げるなら？　我々が眉を顰める「寿司」の「SUSI」化だわな。

50: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:11:14.76 ID:4ukP0o8Q0
胡椒ドバドバ入れてそうなイメージ

51: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:11:27.22 ID:Qj+529VH0
近所の中華屋の中国人店主の作るラーメンが独特で好きだわ。
これでもかなり日本風に寄せてるんだろうけど

53: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:12:19.02 ID:hDubLHYb0
どんだけドイツのラーメンはまずいんだよ
スープの素があれば簡単だろ

57: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:12:58.01 ID:LlNZNNUn0
ドイツ発抹茶ラーメンなるものを見たぞ？
ドイツでは大変な人気とか　気持ち悪

61: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:15:26.68 ID:cOnZHWST0
ドイツにだって日本の食品扱うスーパーあるやろ
そこで生ラーメン買えばいいのに…
でも船便でくるから賞味期限切れてるけどなw

69: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:18:49.96 ID:JMeNGW1i0
>>62
天下一品のこってりラーメンがドロドロなのはジャガイモなどのペーストが入ってるからだぞ

だから天下一品のこってりは見た目ほど重たくなくて、むしろサラサラしてる

83: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:25:23.89 ID:VbqyJTGc0
ラーメンが美味しく「感じる」のは当たり前
人間が美味しいと感じるものをこれでもかというくらいぶち込んだ食べものだからな
油、炭水化物、塩、うま味調味料
これらが人間の脳に直接「うまさ」を感じさせるからな
だが、こんなもんばっかり食ってたら体に悪いことは間違いない

84: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:25:42.24 ID:cmj6fi5u0
代わりにソーセージとジャーマンポテト入れそうだなw
サッポロ一番なら美味そうだった

113: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:40:53.15 ID:10kJ/XV80
ドイツなら
ソーセージラーメン

114: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/23(土) 11:41:15.23 ID:uXBs8wYD0
日本人のラーメンマニアでさえ全てのラーメンを食べ尽くすことはできない
ラーメンの前にすべての人類は平等なんだよ

引用元: ・ドイツ人、日本でラーメンを食べて目を輝かせる「とにかくおいしかった！」「ドイツでラーメンを再現したい」画像あり ★2 [お断り★]

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